Artocarpus integer (Thunb.) Merr.
Семейство: Moraceae Тутовые
Названия:Чемпедак
- Champedak, Chempedak, Small Jackfruit (англ.)
- Вьетнам: Mít Tố Nữ
- Индонезия: Chempedak, Campedak; Cepedak, Cimpeda (Ява); Nangka Comedak (Мадура); Akan-Akan, Campeudak, Kakam, Likawan, Nakan-Nakan, Sibodak (Суматра); Bateda, Tundak (Калимантан); Campada (Сулавеси); Naka Wara, Tabodoko (Малые Зондские острова); Amnaalo, Annane, Tuadak (Молуккские острова)
- Малайзия: Cempedak, Banking, Bankong (дикое растение), Baroh; Capedak, Tembedak, Temedak, Tiwadak (Малайя)
- Мьянма: Sonekadat
- Таиланд: จำปาดะ Champada, จำปาเดาะ Champado
Синонимы:
- Artocarpus champeden (Lour.) Stokes
- Artocarpus hirsutissimus Kurz
- Artocarpus integer var. silvestris Corner
- Artocarpus integrifolius L.f.
- Artocarpus integrifolius var. hirsuta Stokes
- Artocarpus jaca Lam.
- Artocarpus macrocarpon (Thunb.) Dancer
- Artocarpus pilosus Reinw. ex Miq.
- Artocarpus polyphemus Pers.
- Polyphema champeden Lour.
- Radermachia integra Thunb.
- Saccus arboreus minor Rumph.
- Saccus integer Kuntze
- Sitodium macrocarpon Thunb.
Происхождение: Малайзия
Быстрорастущее дерево средних размеров, с густой кроной. Листья крупные, глянцевые, ярко-зелёные, эллиптической формы. Плоды удлиненной, циллиндрической формы, около 15 см в диаметре и до 45 см длиной. Молодые плоды зеленого цвета, с тонкой плотной кожурой, более гладкой, чем у джекфрута. Созревая, они становятся жёлтыми или жёлто-коричневыми. Мякоть созревшего плода насыщенно-желтого цвета, нежная, кремовой текстуры, сладкая и сочная, с приятным ароматом.
Плодоношение один или два раза в год.
Используют в пищу свежим, жареным, консервируют в сиропе, используют для приготовления мороженого, блинчиков.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |