Diospyros discolor Willd.
Семейство: Ebenaceae Эбеновые
Названия: Бархатное яблоко, Маболо, Хурма бархатная
- Butterfruit, Camagon, Velvet Apple, Velvet Persimmon (англ.)
- Вьетнам: Hồng Nhung
- Индонезия: Buah Mentega, Bisbul, Mabolo, Sembolo
- Малайзия: Buah Lemak
- Таиланд: มะริด Marit
- Филиппины: Amaga, Kamagong, Mabolo, Talang
Синонимы:
- Cavanillea philippensis Desr.
- Cavanillea philippinensis Desr.
- Diospyros blancoi A.DC.
- Diospyros durionoides Bakh.
- Diospyros malacapai A.DC.
- Diospyros merrillii Elmer
- Diospyros utilis Hemsl.
- Embryopteris discolor G.Don
- Mabola edulis Raf.
Вечнозелёное дерево высотой до 30 метров, с пышной, красивой кроной. Листья кожистые, тёмно-зелёные, глянцевые. Растущие попарно плоды овальной или слегка сплющенной формы, красно-коричневого или жёлто-коричневого цвета, с бархатистой кожицей. Кожица маболо имеет специфический "сырный" аромат. Мякоть плодов кремового цвета, крахмалистая, с банановым, сладковатым вкусом.
Плоды используют в кулинарии для приготовления салатов, тушения и жарения в масле. Волоски, покрывающие плод, оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки, поэтому перед употреблением в пищу кожицу необходимо тщательно удалять. Для удаления неприятного запаха фрукт можно поместить в холодильник на 3-4 часа.
Singapore Botanic Gardens (Singapore)
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |