Inocarpus fagifer (Parkinson) Fosberg
Семейство: Fabaceae (Leguminosae) Бобовые
Подсемейство: Papilionoideae (Faboideae) Мотыльковые
Названия: Полинезийский орех, Таитянский каштан, Таитянский орех
- Tahitian Chestnut, Polynesian Chestnut (англ.)
- Индонезия: Gayam; Gatet (Ява); Ghajam (Мадура); Bosua (Сулавеси); Gatep (Бали)
- Малайзия: Tolok
- Филиппины: Kayam
Синонимы:
- Aniotum edulis J.R.Forst.
- Aniotum fagiferum Parkinson
- Bocoa edulis (J.R.Forst. & G.Forst.) Baill.
- Cajanus edulis (J.R.Forst. & G.Forst.) Kuntze
- Inocarpus edulis J.R.Forst.
- Inocarpus edulis J.R. Forst. & G. Forst.
- Inocarpus eludis J.R.Forst. & G.Forst.
Происхождение: острова Тихого океана
Вечнозеленое дерево вырастающее до 20-30 м высотой, с густой пышной кроной. Кора грубая, серо-коричневого цвета. Листья простые, очередные, овальной, яйцевидной или продолговатой формы, часто с заостренным кончиком, длиной до 35-40 см, тёмно-зеленого цвета.
Цветки белого или кремового цвета, ароматные, собраны в кисти.
Плоды - односемянные бобы почковидной формы длиной до 13 см, растрескивающиеся или нерастрескивающиеся. Кожура плотная, гладкая, деревянистая, зеленого, коричневого или красноватого цвета. Внутри каждого плода находится семя овальной формы с ореховым горьковатым вкусом. Семена съедобны только после тепловой обработки (в сыром виде токсичны!)
Семена используют в кулинарии для приготовления каш, супов, вторых блюд (отваривают, поджаривают, запекают).
Древесина используется местным населением для изготовления мебели и сувениров.
Отвары и настои из корней, коры и листьев используются в народной медицине как антисептическое и противовоспалительно средство.
 |
 |
 |
 |
 |
 |