Lansium parasiticum (Osbeck) K.C.Sahni & Bennet
Семейство: Meliaceae Мелиевые
Названия: Дуку, Лангсат, Лансат, Лонконг
- Langsat, Lanzones (англ.)
- Вьетнам: Bòn Bon, Lòn Bon
- Индонезия: Langsat, Lansat (общие); Bijitan, Celuring, Dookkoo, Duku, Dukuh, Kokosan, Langsep, Pijetan, Pisitan (Ява); Lancat, Lase, Langsek, Langsak, Lasak, Rarsak, Rasak (Суматра); Bhulo, Dansot, Lansa, Lansot, Lantat, Lasa, Lasat, Lase, Lasot, Lese, Ranso (Сулавеси); Lanset, Lasat, Lehat, Lihat, Losot, Rihat, Richat, Rook (Калимантан); Сeloring, Сeroring (Бали); Aha, Laha, Lalasat, Lasa, Lasat, Lasate, Lasato, Lasete, Lasato, Lukama, Lukem, Nasate (Молуккские острова)
- Камбоджа: លាំងសាត Leangsat
- Лаос: ລັງສາດ Langsad
- Малайзия: Langsat, Duku; Dokong, Duku Hutan, Langsat Hutan, Langseh, Langsep, Lansa, Longkong
- Мьянма: Duku, Langsak
- Таиланд: ลองกอง Longkong; ลางสาด Lansat; ดูเกโก Du-ke-ko (Западный Таиланд); ลางสาดเขา Lansat Khao, ลาซะ La-sa (Южный Таиланд)
- Филиппины: Lansones; Boboa, Bulahan, Bukan (Бисайский архипелаг); Buahan (архипелаг Сулу); Buan, Kalibongan, Tubua (Минданао)
Синонимы:
|
Aglaia aquea (Jacq.) Kosterm. Aglaia domestica (Corrêa) Pellegr. Aglaia dookoo Griff. Aglaia intricatoreticulata Kosterm. Aglaia sepalina (Kosterm.) Kosterm. Aglaia steenisii Kosterm. Amoora racemosa Ridl. |
Lachanodendron domesticum (Corrêa) Nees Lansium aqueum (Jack) M.Roem. Lansium domesticum Corrêa Lansium domesticum var. aqueum Jack Lansium domesticum var. pubescens Koord. & Valet. Lansium domesticum var. typicum Backer Lansium javanicum Koord. & Valet. ex Moll & Janss. |
Lansium javanicum M.Roem. Lansium parasiticum var. aqueum (Jack) Sahni & Bennet Lansium pedicellatum Kosterm. Lansium sepalinum Kosterm. Melia parasitica Osbeck Taeniochlaena polyneura Schellenb. |
Происхождение: Малайский полуостров
Стройное дерево до 15 м выостой, с широкой кроной. Кора красновато-коричневая, бороздчатая. Листья тёмно-зеленые, глянцевые, сложные, до 50 см длиной, состоящие из 5-7 овальной формы листочков. Цветки до 6 мм в диаметре, белого или кремового цвета, собраны в кисти.
Плоды лангсата яйцевидной формы, некрупные (до 3 см в диаметре), собраны по 2 - 30 штук. Кожура тонкая, плотная, кремово-коричневая, бархатистая, содержащая латекс. Под кожурой пять или шесть долек (одна более крупная, чем другие) сочной, молочной мякоти. Вкус мякоти кисло-сладкий. В 1-3 дольках плода находятся зелёные, довольно крупные семена очень горькие на вкус. В местах соприкосновения с семенем мякоть тоже приобретает горьковатый привкус.
Плоды лансгата очень быстро портятся, поэтому их нужно употреблять в пищу сразу или хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Перед употреблением для удаления латекса можно опустить плод в кипяток.
Дуку - разновидность Lansium domesticum (L. domesticum var. domesticum) с наиболее крупными плодами (до 4,5 см в диаметре). Кожура толстая, грубая, бархатистая на ощупь, золотисто-коричневого цвета, снимается более легко, чем у лансата или лонконга. Мякоть сладкая, с легкой кислинкой, ароматная, полупрозрачная, без горчинки. Косточки мелкие.
Лонконг - широко распространенный в Таиланде стерильный гибрид между лангсатом и дуку (Duku X Langsat). Плоды яйцевидной формы, неровные (из-за плотного прилегания друг к другу), более крупные, чем плоды лансата (до 4 см в диаметре), с толстой, грубой, кожурой бледно-жёлтого цвета, не содержащей латекса. Мякоть сладкая, с приятным запахом. Семена более мелкие и плоские, чем у лансата.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |