Ziziphus jujuba (Зизифус настоящий)

Ziziphus jujuba Mill.

Семейство: Rhamnaceae Крушиновые

Названия: Индийская слива, Китайский финик, Ююба китайская

  • Indian Jujube, Indian Plum (англ.)
  • Вьетнам: Táo Ta
  • Индонезия: Dara, Bidara; Widara (Ява) ; Bukol (о. Мадура); Bedara, Bangga, Kalangga, Ko, Kok, Kom, Kon, Rangga (Малые Зондские острова); Bekul (Бали); Baiduri (Ломбок); Bidara (Сулавеси)
  • Камбоджа: ពុទ្រា Phutrea
  • Лаос: ກະທັ Ka Than
  • Малайзия: Pokok Bidara
  • Таиланд: พุทรา, พุทรา Phutsa (Центральный Таиланд); มะตัน Ma Tan (Северный Таиланд); มะท้อง Ma Thong, มั่งถั่ง Mang-thang, หมากขอ Mak-kho (Западный Таиланд)
  • Филиппины: Manzanas, Mansanitas

Синонимы:

Paliurus mairei H. Lév.
Rhamnus jujuba L.
Rhamnus soporifera Lour.
Rhamnus zizyphus L.
Ziziphus jujuba var. jujuba
Ziziphus mauritiana Lam.
Ziziphus mauritiana var. deserticola A.Chev.
Ziziphus mauritiana var. muratiana (Maire) A.Chev.
Ziziphus mauritiana subsp. orthacantha (DC.) A.Chev.
Ziziphus mauritiana var. orthacantha (DC.) A.Chev.
Ziziphus muratiana Maire
Ziziphus nitida Roxb.
Ziziphus orthacantha DC.
Ziziphus rotundata DC.
Ziziphus sativa Gaertn.
Ziziphus sinensis Lam.
Ziziphus soporifera (Lour.) Stokes
Ziziphus tomentosa Poir.
Ziziphus vulgaris Lam.
Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst.
Zizyphon jujubum St.-Lag.

Происхождение: Тропическая Азия и Австралия


Tропическое фруктовое дерево до 15 метров высотой, с раскидистой, широкой кроной и поникающими ветвями. Листья очередные, овальной или обратнояйцевидной формы, с закругленным кончиком. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белого или желтовато-белого цвета, собраны в соцветия в пазухах листьев. Плоды - костянки округлой или овальной формы, сначала зеленого, затем желто-оранжевого цвета, со съедобной мякотью. Вкус мякоти кисло-сладкий, с приятным ароматом.
Зизифус мавританский широко культивируется в странах юго-восточной Азии как плодовое и декоративное растение. В культуре известны различные сорта этого вида, отличающиеся цветом, формой, вкусовыми качествами и лежкостью плодов.
Плоды индийской сливы употребляют в пищу свежими, а также подвергают различной кулинарной обработке (тушат, маринуют, приготавливают варенье, цукаты, сок).
Различные части растения используются в народной медицине.

Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana
Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana
Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana
Ziziphus mauritiana Ziziphus mauritiana